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怒族简介,怒族习俗和节日

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怒族简介,怒族习俗和节日

  怒族是云南的古老民族之一,主要分布在云南省怒江傈僳族自治州的福贡县、贡山独龙族自治县、兰坪白族普米族自治县和迪庆藏族自治州的维西傈僳族自治县等地。     怒族有自已的语言,怒族语属汉藏语系藏缅语族。 怒族人无自已的文字,解放后使用汉语。 怒族过去崇拜图腾,信万物有灵。

部分怒族信仰喇嘛教或天主教。

怒族人主要从事农业、手工业和商业。

    习俗    怒族热情好客,客人来访时,全寨都要献出最好的野味。 只要客人进屋,主妇将以最快的速度为客人烹制佳肴,并同时送上两块石块粑粑,中间得夹一块煎鸡蛋或烤猪肉。 两块粑象征夫妻二人,中间夹鸡蛋或肉象征有兴旺的后代,最后主人还要与客人共同饮同心酒。     婚俗    婚筵是所有礼仪中宴请规模最大的筵席。

婚前新郎要带猪肉、米等物去岳父家帮助砍柴和耕地,然后才能举行婚筵,婚筵时不但酒肉要丰盛,场地也要布置一新。 届时新郎、新娘要同喝祝婚酒,姑娘们要向他们抛洒面粉,表示吉祥如意。     食俗    怒族习惯于日食两餐。

其主食绝大部分以玉米为主。 玉米的食用方法从爆米花逐渐发展为煮焖成咕嘟饭(类似玉米面稠糊)、包谷稀饭,做成包谷粑粑,石板粑粑最有特色。

少数信奉喇嘛教的怒族也吃酥油糌粑。     常见的蔬菜有青菜、白菜、萝卜、瓜豆、辣椒等。

每年五、六月还需到山林中采集野菜。

常采的有竹笋、野百合、各种块根类及蕨类植物,以及做调味用的姜、葱、花椒等。 含淀粉为主的植物当粮或制成粉做粑粑而食。

    肉类来源靠饲养的牛、猪、鸡、狗、羊,常捕鱼和打猎。

怒族男子一成年就开始捕鱼和狩猎,经常猎获的野物有野牛、野猪、鹿麂子、岩羊和山鸡等。

怒族食用狗肉者不普遍。

儿童还要禁食熊、虎、豺肉,禁食鸡爪、鸡血,    妇女在40岁前不吃心肺。

喜食漆油,常用漆油焖鸡、烤羊肉。

善于酿酒。

以贡山怒族的咕嘟酒最有特色。 饮用时,对入蜂密,清醇香甜、开胃可口。

不论男女,都能豪饮,而且饮酒必歌,每饮必醉。

怒族饮茶是仿制藏族的酥油茶而制作的漆油茶。

常可作为产妇或体弱者食用的补品。

    典型食品主要有:漆油焖鸡、烧羊肚、漆油茶、咕嘟酒等。

    节庆    怒族传统节日有过年、鲜花节和祭谷神、祭山林节,其中以过年的节日比氛最浓,既隆重又古朴。 每到腊月末,家家都要清扫庭院,除净火塘中的余灰,并用松枝装饰门面,地上及炊具餐具、各种器皿铺上一层绿松毛(松树叶),象征去旧迎新。 除夕之夜,家家要吃团圆饭。

初一凌晨,年轻的小伙子要抢先去井里打吉祥水,并给长辈拜年请安,长辈要拿出酒、油茶、麻花等进行招待。

烧好的第一顿饭要先给牛和狗分出一份面饼和肉汤,因牛不吃荤,主人要用手掰开牛的双唇灌进去。 过年期间,杀猪宰羊,要相互送礼,邀乡里亲朋好友,共同聚餐,酒菜丰盛,情趣盎然。     除过年外,还过鲜花节(农历三月十五)、祭谷神节(农历十二月二十九)和祭山林节。

节日期间,除必备酒外,还备有一些应时食品。

如在祭谷神节时要将所有的饭、剁碎的肉在簸箕内拌匀,一起用手抓着吃。

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